Descriere
Leuconostoc membranaceus este o specie importantă din genul Leuconostoc în bacteriile lactice. Studiile au confirmat că el poate fermenta zaharuri pentru a produce o varietate de acizi și alcooli și are o capacitate ridicată de producere a acidului, capacitate antioxidantă și antagonism împotriva bacteriilor patogene. Acesta a fost utilizat pe scară largă în arome și substituenți de plasmă. L. mesenteroides include trei subspecii: L. mesenteroides subsp. mesenteroides, L. mesenteroides subsp. dextranicum, și L. mesenteroides subsp. Cremoris.
Descrierea produsului
Nume produs | Leuconostoc membranaceus |
Specificaţie | 100 miliarde ufc/g |
Apariție | Pulbere albă |
Clasă | Grad alimentar |
Metoda de testare | GB4789.34 |
Miros | Ușoară ferment miros |
MOQ | 10KG |
Condiții de depozitare | -18 °C pentru o lungă perioadă de timp, 2 ~ 8 ° C pentru rândul său, scurt. |
Mostră | 20g Disponibil |
Ambalare | 1kg/geantă de folie |
Valabilitate | 24 de luni. |
Aplicație
1. Leuconostoc membranaceus poate produce bacterioccin care are efect inhibitor asupra diferitelor bacterii patogene și bacterii de deteriorare, iar bacteriocina are avantajele stabilității termice bune și a stabilității acide, sensibilitate la protează și spectru antibacterian larg. Acesta poate fi folosit ca un conservant alimentar natural și aditiv pentru hrana animalelor cu perspective largi de aplicare.
2. Leuconostoc membranaceus are rezistență la stres, cum ar fi rezistența la temperaturi scăzute, rezistența la sare, rezistența la acid și alcaline și se reproduce rapid în procesul de siloz la temperatură scăzută (5 ° C) și produce acid și scade pH-ul, inhibând în mod eficient creșterea sau producția de bacterii dăunătoare. Nutrienții, cum ar fi proteinele, grăsimile brute și fibrele brute, sunt reținuți în mod eficient, iar non-nutrienții, cum ar fi cenușa brută, sunt reduse, obținând efectul conservării pe termen lung a silozului.
Tag-uri populare: prime leuconostoc mesenteroides, producatori, fabrica, personalizate, en-gros, vrac
