DESCRIEREA PRODUSULUI

Bifidobacterium longumHH-BL18 este o bacterie Gram-pozitivă, catalază-negativă, în formă de tijă, prezentă în tractul gastro-intestinal uman și una dintre cele 32 de specii care aparțin genului Bifidobacterium. Este un anaerob microaerotolerant și considerat a fi unul dintre primii colonizatori ai tractului gastro-intestinal al sugarilor. Atunci când este cultivat pe mediu anaerob general,B. longumformează colonii albe, lucioase, cu o formă convexă.B. longumeste nepatogenă și este adesea adăugată la produsele alimentare.

SPECIFICAITON

Numele tulpinii	Bifidobacteriumlongum	Numărul tulpinii	HH-BL18
Potenta	100 miliarde cFU/g	Identificarea genelor	Da
Depunere	CCTCC	Certificare	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Ambalare	500g,1kg sau 5kg per geanta de folie	Depozitare	-18°C pentru mult timp, 2-8°C pentru o perioadă scurtă de timp

INDICATORI TEHNICI

Elemente		Specificaţie
1) LiveBifidobacteriumlongum Potenta		≥ 1.0×10¹¹UFC/g
2) Conținutul de apă		≤8,0%
4) Coliforme		≤10CFU/g
5) Matrite, Drojdii		≤10CFU/g
6) Bacterii patogene		Negativ
7) Metale grele	Plumb (Pb)	≤1ppm
	Arsenic (As)	≤0.5ppm

CERCETARE RELEVANTĂ

Numele tulpinii

Identificare

Depozitul nr.

Susceptibilitatea la antibiotice

Rezistența la acid și sare biliară

Stabilitate

Sistemul de calitate

B.longumHH-BL18

ARNr 16S

Făcut

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/

HACCP/HALAL/

KOSHER / FDA

TOLERANȚĂ ACIDĂ

Rezistența la acid aBifidobacterium longumPulberea HH-BL18 a fost efectuată fie la pH=2,0, cât și la pH=3,0 timp de până la 4 ore. Enumerarea microbiană aBifidobacterium longumHH-BL18 nu trebuie efectuat mai frecvent decât la punctele de timp inițiale (ca control), 1 oră, 2 ore și 4 ore. Fig. 1 ilustrează faptul căBifidobacterium longumHH-BL18 poate supraviețui în condiții de pH scăzut, ceea ce înseamnă că această tulpină are o bună rezistență la acid.

Fig. 1. Rezistența la acid aB.longumHH-BL18

TOLERANȚĂ LA SARE BILIARĂ

Rezistența la sare biliară aBifidobacterium longumPulberea HH-BL18 a fost efectuată fie la 0,2% și 0,3% sare biliară timp de până la 4 ore. Enumerarea microbiană aBifidobacterium longumHH-BL18 nu trebuie efectuat mai frecvent decât la punctele de timp inițiale (ca control), 1 oră, 2 ore și 4 ore. Fig. 2 ilustrează faptul căBifidobacterium longumHH-BL18 poate supraviețui la o concentrație ridicată de sare biliară, ceea ce înseamnă că această tulpină are o bună rezistență la sare biliară.

Fig. 2. Rezistența la sare biliară aB.longumHH-BL18

STABILITATEA STOCĂRII

Bifidobacterium longumPulberea HH-BL18 a fost sigilată în pungă de folie de aluminiu, menținută la -18 °C timp de 24 de luni pentru testul de stabilitate pe termen lung. Enumerarea microbiană aBifidobacterium longumHH-BL18 nu trebuie efectuat mai frecvent decât la punctele de timp inițiale, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 luni. Conform Fig. 3, potențaBifidobacterium longumHH-BL18 pulbere a fost 1.51×10¹¹UFC/g. După o perioadă de depozitare de 24 de luni, potența pulberii a fost de 1,15×10¹¹UFC/g. Aceasta înseamnă că această tulpină poate rămâne stabilă pentru mult timp dacă este păstrată la temperatură scăzută.

Fig. 3. Stabilitatea stocăriiB.longumHH-BL18

BENEFICII PENTRU SĂNĂTATE

1. Ameliorarea constipatiei

Acizii grași cu lanț scurt (SCFA) sunt un subset de acizi grași care sunt produși de microbiota intestinală în timpul fermentării polizaharidelor parțial și nedigerabile. SCFA-urile pot induce contracții propulsoare, ceea ce duce la tranzitul accelerat și la ameliorarea constipației. În experiment (Fig. 4), am constatat că nivelul SCFAs au fost mult mai mari în probele fecale colectate de la persoanele cu tratament probiotic (Bifidobacterium longumHH-BL18).

Fig. 4.B.longumHH-BL18 poate ameliora constipația prin creșterea nivelului de SCFA.

2. Echilibrul microbiotei intestinale

Într-un experiment uman (Fig. 5), am constatat că aportul oral deB.longumHH-BL18 poate îmbunătăți modelul microbian în disbioza intestinală prin creșterea nivelului de bacteira bună și scăderea nivelului de bacterii rele.