DESCRIERE PRODUS

BifidobacteriumbreveHH-BR26 este o specie bacteriană din genul Bifidobacterium care are proprietăți probiotice. Este o bacterie utilă care se găsește în corpul uman în tractul gastrointestinal al sugarilor și al oamenilor adulți, precum și în laptele matern.

SPECIFICAȚII

Numele tulpinii	Bifidobacteriumbreve	Numărul tulpinii	HH-BR26
Potenta	300 miliarde ufc/g	Identificarea genelor	da
Depozit	CCTCC	Certificare	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Ambalare	500g, 1kg sau 5kg per pungă de folie	Depozitare	-18 grade pentru o perioadă lungă de timp, 2-8 grade pentru o perioadă scurtă de timp

INDICATORI TEHNICI

Articole		Specificație
1) TraiesteBifidobacteriumbreve potenta		Mai mare sau egal cu 3.0×10¹¹CFU/g
2) Conținutul de apă		Mai mic sau egal cu 8,0 procente
4) Coliforme		Mai mic sau egal cu 10 CFU/g
5) Mucegaiuri, drojdii		Mai mic sau egal cu 10 CFU/g
6) Bacteriile patogene		Negativ
7) Metale grele	Plumb (Pb)	Mai mică sau egală cu 1 ppm
	Arsenic (As)	Mai mic sau egal cu 0,5 ppm

CERCETARE RELEVANTA

Numele tulpinii

Identificare

Depozitul nr.

Sensibilitatea la antibiotice

Rezistență la acizi și săruri biliare

Stabilitate

Sistem de calitate

B.longumHH-BL18

ARNr 16S

Terminat

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/

HACCP/HALAL/

KOSHER/FDA

TOLERANTA LA ACID

Rezistenta la aciziBifidobacterium brevePulberea HH-BR26 a fost efectuată fie la pH=2.0 și la pH=3.0 timp de până la 4 ore. Enumerarea microbiană aBifidobacterium breveHH-BR26 ar trebui să fie efectuat nu mai des decât la punctele de timp inițiale (ca control), 1 oră, 2 ore și 4 ore. Figura 1 ilustrează acest lucruBifidobacterium breveHH-BR26 poate supraviețui în condiții de pH scăzut, ceea ce înseamnă că această tulpină are o rezistență bună la acizi.

Fig 1. Rezistenta la acizi aB.breveHH-BR26

TOLERANȚA SĂRURILOR BILIARE

Rezistenta la sare biliara aBifidobacterium brevePulberea HH-BR26 a fost realizată fie la 0,2%, fie la 0,3% sare biliară timp de până la 4 ore. Enumerarea microbiană aBifidobacterium breveHH-BR26 ar trebui să fie efectuat nu mai des decât la punctele de timp inițiale (ca control), 1 oră, 2 ore și 4 ore. Figura 2 ilustrează acest lucruBifidobacterium breveHH-BR26 poate supraviețui la concentrație mare de sare biliară, ceea ce înseamnă că această tulpină are o rezistență bună la sărurile biliare.

Fig 2. Rezistenta la sarurile biliare aB.breveHH-BR26

STABILITATE LA DEPOZITARE

Bifidobacterium brevePulberea HH-BR26 a fost sigilată în pungă de folie de aluminiu, menținută la grade -18 timp de 24 de luni pentru un test de stabilitate pe termen lung. Enumerarea microbiană aBifidobacterium breveHH-BR26 ar trebui să fie efectuat nu mai des decât la punctele de timp inițiale, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 de luni. Conform Fig. 3, potența deBifidobacterium brevePulberea HH-BR26 a fost 2,57×10¹¹CFU/g. După o perioadă de depozitare de 24 de luni, potența pulberii a fost de 1,38×10¹¹CFU/g. Înseamnă că această tulpină poate rămâne stabilă mult timp dacă este păstrată la temperatură scăzută.

Fig 3. Stabilitatea la depozitare aB.breveHH-BR26

BENEFICII PENTRU SĂNĂTATE

1. Capacitate antioxidantă

La oamenii sănătoși, există un echilibru între producția de radicali liberi și apărarea antioxidantă. Tulburările în acest echilibru pot contribui la apariția bolii. Expunerea excesivă la oxigen, stresul fiziologic, infecția și trauma sunt asociate cu supraproducția de ROS și RNS. Prin experimente colorimetrice (Tabelul 1), am constatat că viuB.breveHH-BR26 și fragmentele sale celulare au arătat o activitate puternică de captare a DPPH și pot preveni peroxidarea lipidelor.

	DPPH		Preveniți peroxidarea lipidelor
	A₅₁₇	rata de eliminare (la sută)	A₅₃₂	rata de eliminare (la sută)
Control	0.399±0.001	-	0.369±0.017	-
Bacteriile vii	0.357±0.009	10.542±3.851	0.243±0.009	34.073±0.082
Fragment de celule	0.293±0.005	26.426±1.212	0.120±0.010	67.581±1.142