Lactobacillus rhamnosus, denumităLGG, aparține genului Lactobacillus și este una dintre flora normală a corpului nostru uman. În general există în gură și intestine, dar este distribuit în principal în intestinul uman.Lactobacillus rhamnosuseste un probiotic anaerob, rezistent la acizi, care nu formează spori. Pata sa Gram este violet, deci este si o bacterie Gram pozitiva. Principalele efecte ale Lactobacillus rhamnosus includ creșterea barierei mucoasei gastro-intestinale, reglarea imunității organismului, antagonizarea bacteriilor patogene, sprijinirea digestiei, scăderea lipidelor din sânge și protejarea ficatului.
1. Îmbunătățiți bariera mucoasei gastrointestinale:În condiții normale, flora microbiană din corpul uman este destul de stabilă. După ce Lactobacillus rhamnosus colonizează și se reproduce în intestin, se atașează doar de celulele epiteliale intestinale și poate forma o barieră biologică pentru mucoasa intestinală, sporind astfel funcția de barieră a mucoasei gastrointestinale a corpului uman;
2. Reglați imunitatea organismului:Lactobacillus rhamnosuspoate activa macrofagele și crește activitatea celulelor ucigașe naturale și nivelul imunoglobulinelor, sporind astfel răspunsurile imune nespecifice și răspunsurile imune specifice. În plus, Lactobacillus rhamnosus și componentele sale ale peretelui celular pot promova secreția de factor de necroză tumorală, interleukină-6 și interleukină-10 de către celulele mononucleare din sângele periferic, sporind astfel imunitatea organismului;
3. Bacteriile patogene antagoniste:Lactobacillus rhamnosus poate produce acid lactic în intestin, care poate reduce activitatea microorganismelor precum Salmonella, Escherichia coli și Staphylococcus în intestin și activitatea enzimelor bacteriene dăunătoare, inhibând astfel reproducerea acestor bacterii. Proteina secretată de Lactobacillus rhamnosus poate promova, de asemenea, echilibrul dinamic al celulelor epiteliale intestinale și are un efect preventiv asupra bolilor gastrointestinale cauzate de citokine;
4. Ajută digestia:Deoarece Lactobacillus rhamnosus poate secreta acid lactic, acesta promovează secreția de acid gastric, permițând alimentelor să fie mai bine absorbite și digerate;
5. Scăderea lipidelor din sânge:Lactobacillus rhamnosus poate inhiba absorbția colesterolului, astfel încât poate juca un rol în scăderea lipidelor din sânge;
6. Protejarea ficatului: Lactobacillus rhamnosus are un efect protector asupra leziunilor hepatice alcoolice și ameliorează leziunile hepatice alcoolice prin reducerea stresului oxidativ și refacerea florei intestinale. În plus, Lactobacillus rhamnosus are un efect bun de degradare asupra aflatoxinei B1.