Bolile cardiovasculare implică toate aspectele sistemului circulator și, în general, se referă la bolile ischemice sau hemoragice ale inimii și țesuturilor corpului cauzate de hiperlipidemie, vâscozitate sanguină, ateroscleroză, hipertensiune arterială etc. Rata mortalității acestei boli reprezintă 40% din rezidenți. decese prin boli. Printre acestea, ateroscleroza este principala bază patologică a bolilor ischemice cardiovasculare și cerebrovasculare. Până în prezent, patogenia aterosclerozei nu este complet clară și există multe teorii care implică hiperlipidemia, hipertensiunea arterială, hiperglicemia (diabet zaharat), hiperfibrinogenemia, homocistinemia. Există aproape 20 de factori de risc posibili, cum ar fi hiperuricemia, obezitatea și inflamația, și există lipsa unor medicamente eficiente de prevenire și tratament clinic.
În prezent, înțelegerea tuturor despre probiotice este limitată la produsele lactate sau la efectele de reglare intestinală și se știe puțin despre efectele probioticelor asupra scăderii colesterolului, prevenirea apoptozei celulelor miocardice, scăderea zahărului din sânge și scăderea tensiunii arteriale.
Probiotice și boli cardiovasculare
Factorii de risc pentru bolile cardiovasculare includ obezitatea, diabetul de tip 2, hipertensiunea arterială, hipercolesterolemia etc. Intervenția cu probiotice poate fi utilizată pentru a reduce și a preveni factorii de risc cardiovascular legați de sindromul metabolic.
Obezii au mai puține Bacteroideți și mai mulți Firmicutes. După pierderea în greutate, numărul de Bacteroidetes crește și numărul de Firmicutes scade, indicând faptul că obezitatea este legată de flora intestinală; probioticele pot reface nu numai flora intestinală Echilibrat, ci este și un supliment eficient pentru tratamentele existente de rezistență la insulină. S-a raportat că hrănirea cu boabe de soia probiotice care conțin 108 tulpini de Lactobacillus acidophilus și Lactobacillus casei a întârziat intoleranța la glucoză și hipertensiunea arterială la șobolanii diabetici de tip 2 induși de fructoză. Apariția zahărului din sânge, hiperinsulinemiei, dislipidemiei și stresului oxidativ; produsul de fermentație al probioticelor, cazeina, poate fi hidrolizat pentru a produce substanțe tripeptidice (valerian-pro-pro sau isoleuc-pro-pro) pentru a inhiba enzima de conversie a angiotensinei, atingând astfel scopul de scădere a tensiunii arteriale.
Probioticele transformă polifenolii din ceai pentru a reduce ateroscleroza
Există un interes din ce în ce mai mare pentru impactul polifenolilor dietetici asupra microbiotei intestinale și posibila asociere între acest impact și dezvoltarea unor boli cardiovasculare precum ateroscleroza. Polifenolii din ceai includ catechine, flavonoide, flavonoli, antociani și acizi fenolici. Studiile au arătat că aceste substanțe pot reduce eficient zona plăcilor aterosclerotice și pot combate bolile coronariene, hiperlipidemia și hipertensiunea arterială.
În ultimii ani s-au găsit din ce în ce mai multe corelații între bolile metabolice și flora intestinală. Cu toate acestea, nu există suficiente cercetări privind relația dintre polifenolii dietetici, flora intestinală și ateroscleroză. Studiind relația dintre polifenolii din ceai, ateroscleroză și probiotice, am descoperit că polifenolii din ceai pot promova semnificativ creșterea și reproducerea probioticelor și pot preveni hipertrofia adipocitelor indusă de dieta bogată în grăsimi într-o manieră dependentă de doză. Întârzie creșterea în greutate/ creșterea grăsimii corporale indusă de dietă; în plus, probioticele pot atenua plăcile aterosclerotice.
Probioticele scad colesterolul din sânge
Probioticele pot secreta substante acide pentru a inhiba productia de colesterol: Probioticele care cresc in intestinul inferior nu pot doar digera fibrele alimentare solubile in apa, dar pot si secreta substante acide. Acidul propionic secretat de unele dintre aceste probiotice poate reduce capacitatea ficatului de a sintetiza colesterolul. Pe măsură ce ficatul sintetizează mai puțin colesterol, nivelul de colesterol din sânge va scădea în mod natural.
Descompune acizii biliari: Unele probiotice au capacitatea de a descompune acizii biliari, care joacă un rol important în metabolismul grăsimilor. Acizii biliari se obtin din colesterolul sintetizat de ficat printr-o serie de modificari. După sinteză, acestea sunt excretate în intestin printr-un canal specific. În mod normal, ficatul reciclează excesul de acizi biliari prin ciclul enterohepatic și îi reutiliza. Dar dacă acizii biliari sunt descompuși de bacterii din intestin, nu există posibilitatea de a-i recicla. Acest lucru va forța inevitabil ficatul să folosească colesterolul din sânge pentru a produce destui acizi biliari, astfel încât conținutul de colesterol va scădea în mod natural. .